भारतीय खान-पान क्विज़: यह व्यंजन कहाँ का है?
किसी मशहूर व्यंजन, मिठाई या स्ट्रीट फ़ूड का सुराग पढ़ें और भारत के नक्शे पर वह शहर या इलाक़ा टैप करें जहाँ का वह है। यह जानने का स्वादिष्ट तरीक़ा है कि भारत का खाना जगह-जगह कैसे बदलता है।
आप होम पेज की विषयों की सूची से किसी भी दिन खान-पान के राउंड खेल सकते हैं।
इस संग्रह में 100+ नक्शे के सुराग और 110+ क्विज़ सवाल हैं, जो 27 राज्यों और केंद्र शासित प्रदेशों को कवर करते हैं।
क्या-क्या शामिल है
- मशहूर क्षेत्रीय व्यंजन और मिठाइयाँ
- किसी खासियत के लिए जाने जाने वाले शहर
- स्ट्रीट फ़ूड और पारंपरिक भोजन
- सामग्री और पकाने की परंपराएँ
तीन नमूना सवाल आज़माएँ
1. कौन-सा मसाला क्रोकस सैटाइवस फूल के सूखे वर्तिकाग्र से बनता है?
- • इलायची
- • केसर
- • जावित्री
- • हल्दी
जवाब देखें
केसर. मसाला हाथ से चुने गए फूल के सूखे वर्तिकाग्रों से बनता है।
2. ओडिशा का कौन-सा व्यंजन खमीर उठे चावल की तैयारी है जो आम तौर पर पानी और संगतों के साथ खाई जाती है?
- • कनिका
- • दालमा
- • पखाला भात
- • संतुला
जवाब देखें
पखाला भात. पका चावल पानी में भिगोया जाता है और अक्सर हल्के खमीर के लिए छोड़ा जाता है।
3. आंध्र और तेलंगाना का कौन-सा चावल व्यंजन परंपरागत रूप से इमली से स्वादिष्ट बनता है और अक्सर त्योहारों के लिए बनाया जाता है?
- • दही चावल
- • पुलिहोरा
- • पेसरट्टू
- • बघारा चावल
जवाब देखें
पुलिहोरा. इमली और तड़के के मसाले चावल को उसका चटपटा स्वाद देते हैं।
ज़्यादा अंक कैसे पाएँ
- व्यंजनों को इलाक़ों से मिलाएँ। तटीय, रेगिस्तानी, पहाड़ी और मैदानी खाना सब अलग होते हैं।
- कई मिठाइयों का नाम उनके शहर पर है।
- मुख्य सामग्री के बारे में सोचें। नारियल, सरसों का तेल और गेहूँ अलग-अलग इलाक़ों की ओर इशारा करते हैं।
अंक कैसे मिलते हैं
नक्शे के हर सुराग पर 100 अंक तक मिलते हैं। सही जगह से लगभग 15 किमी के भीतर टैप करने पर पूरे अंक मिलते हैं। दूरी बढ़ने के साथ अंक धीरे-धीरे घटते हैं और 1,000 किमी पर शून्य हो जाते हैं। पाँच सुराग मिलकर अधिकतम 500 अंक का राउंड बनाते हैं। बहुविकल्पीय क्विज़ में तेज़ सही जवाब पर ज़्यादा अंक मिलते हैं और लगातार सही जवाबों पर बोनस, यानी सर्वश्रेष्ठ स्कोर 1,300।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
- क्या सवाल सिर्फ़ मशहूर व्यंजनों के हैं?
- नहीं। मशहूर व्यंजनों के साथ क्षेत्रीय खासियतें और किसी एक खाने के लिए जाने जाने वाले छोटे शहर भी हैं।
- क्या भारतीय खान-पान क्विज़ मुफ़्त है?
- हाँ। न साइन-अप, न कोई शुल्क।